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Frigorífico Bom Peixe

Refrigeração
2011
FRIGORÍFICO BOM PEIXE
Frigorífico Bom Peixe - Imagem 1

Sobre o projeto

Sistema de refrigeração com câmaras frigoríficas e sistema de amônia para armazenamento e processamento de pescados.

O Frigorífico Bom Peixe é uma unidade de armazenamento e processamento de pescados que depende de refrigeração contínua e confiável para preservar a qualidade dos produtos. Nossa equipe foi responsável pelo projeto e pela instalação do sistema de refrigeração industrial das câmaras frigoríficas, utilizando amônia (NH3) como fluido refrigerante.

O escopo contemplou as câmaras de congelados e resfriados, a sala de máquinas com o sistema de amônia e a interligação entre os ambientes, com controle de temperatura e operação segura. O resultado é um conjunto de câmaras que mantém a cadeia do frio de forma estável, atendendo às exigências de higiene e conservação do setor de pescados.

Soluções implementadas

  • Projeto de sistema redundante para garantir funcionamento contínuo
  • Utilização de detectores endereçáveis de alta sensibilidade
  • Implementação de ventiladores de pressurização com controle de frequência
  • Integração completa com CFTV, controle de acesso e sistema de som

Informações do projeto

  • Cliente:FRIGORÍFICO BOM PEIXE
  • Ano:2011
  • Localização:Campinas, SP
  • Categoria:Refrigeração
  • Duração:12 meses

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